Для приготовления шашлыка нам понадобиться 1 кг свинины, 250 г бекона, репчатый лук в количества 2 - 3 штук, лимонный сок, 100 мл воды, перец, соль, кориандр и прочие специи.
Мясо моем и режим небольшим кусочками. Добавляем перец, соль, лимонный сок и приправы. Добавляем порезанный кольцами лук и воду. Для мариновки хватит получаса. Нарезаем тонко бекон и вместе с мясом и луком надеваем на деревянные шпажки. На дно банки выкладываем оставшийся лук и помещаем 4 - 5 шпажек с шашлыком. Оборачиваем горлышко фольгой и отправляем в духовку. Духовка должна быть холодной, а банка полностью сухой снаружи, иначе она лопнет.
![Как приготовить шашлык в трехлитровой банке и духовке Как приготовить шашлык в трехлитровой банке и духовке](http://jo-jo.ru/uploads/posts/2015-03/thumbs/1427091665_shashlik_v_banke_01.jpg)
Готовится шашлык при температуре 180 - 200 градусов в течение 60 - 80 минут. По истечении указанного времени выключаем духовку и оставляем в ней шашлык еще на 5 минут. Крышку духовки необходимо открывать плавно иначе банка может лопнуть.
![Как приготовить шашлык в трехлитровой банке и духовке Как приготовить шашлык в трехлитровой банке и духовке](http://jo-jo.ru/uploads/posts/2015-03/thumbs/1427091736_shashlik_v_banke_02.jpg)
Достаем банку.
![Как приготовить шашлык в трехлитровой банке и духовке Как приготовить шашлык в трехлитровой банке и духовке](http://jo-jo.ru/uploads/posts/2015-03/thumbs/1427091713_shashlik_v_banke_03.jpg)
Вытаскиваем шпажки с мясом и наслаждаемся его вкусом. Приятного аппетита.
![Как приготовить шашлык в трехлитровой банке и духовке Как приготовить шашлык в трехлитровой банке и духовке](http://jo-jo.ru/uploads/posts/2015-03/thumbs/1427091716_shashlik_v_banke_04.jpg)
3 комментария