От обычных оладьев банановые блинчики отличаются не только формой и вкусом, но и составом теста: для пышности в него могут добавлять йогурт, молоко или растительное молоко, а вместо муки можно использовать банан. Замешивают тесто на банановые блины как и на оладьи - до состояния густой сметаны.

Муку в банановые блины можно класть, а можно и не добавлять. При желании ее можно заменить на молотые семена чиа, льна или кокосовую стружку.

Банановые блинчики без муки

Это самый простой рецепт блинов ever! В нем всего два ингредиента и минимум калорий, так что всем худеющим точно можно готовить такие блины на завтрак.

Ингредиенты:

Бананы - 2 штуки
Яйцо куриное - 2-3 штуки
Как готовить:

Поставь сковороду на огонь и добавь масла разогреваться.
Смешай в блендере бананы и яйца. Вводи яйца по одному, чтобы следить за консистенцией теста - оно не должно литься, как тесто на стандартные блины, оно должно плавно сползать с ложки.
Добавь масло со сковороды в тесто и быстро перемешай.
Обжаривай банановые блины на сухой сковородке (как панкейки).
Подавать можно с любыми топингами, мороженым, свежими ягодами и фруктами.

Банановые блины с мукой на молоке

Если ты хочешь что-то более похожее на оладьи, просто добавь муки и молока.

Ингредиенты:

Бананы - 2 штуки
Яйцо куриное - 1 штука
Молоко - 1/4 стакана
Пшеничная мука - 1/2 стакана
Растительное масло - 2 столовые ложки

Как готовить:

Поставь сковороду разогреваться.
Миксером в большой миске смешай бананы, молоко и сахар, добавь яйца и взбивай до образования однородной массы.
Добавь в тесто просеянную муку и быстро перемешай.
Выкладывай полученную массу на горячую сковороду с маслом ложкой, формируя небольшие блины (как оладьи).
Обжаривай каждый блин с обеих сторон, пока он не станет золотистым.
Подавать лучше холодными с джемом, топпингами, мороженым или свежими ягодами.